Wir sind Kathrin und Christoph.
Wir machen Wein, der zeigt woher er kommt.
Die Vielzahl unterschiedlicher Böden, die hier am Rande des Pfälzerwaldes aufeinandertreffen, ermöglichen einen unglaublich facettenreichen Wein.
Den biologischen Anbau sehen wir dabei als Voraussetzung für das gesunde Wachstum hochwertiger Trauben.
Dadurch ermöglichen wir einen Lebensraum für eine lebendige Vielfalt an Kleintieren und Pflanzen in unseren Weinbergen, die auch unseren Reben zugutekommt.
Wir sehen uns selbst als Teil dieses Gefüges und begleiten unsere Reben mit behutsamer und intensiver Handarbeit durch das ganze Jahr.
Der schonende Umgang mit unseren Trauben wird beim Weinausbau im Keller fortgeführt.
Wir achten darauf, dass unser Wein seinen naturgegebenen Charakter voll entfalten kann.
Wir machen Wein so wie wir ihn lieben – authentisch und charakterstark.
Der Riesling zeigt seinen Charakter besonders stark, da er die Bodenvielfalt unserer Pfälzer Weinlagen beeindruckend vielfältig widerspiegelt. Diese Geschmacksfacetten faszinieren uns schon immer.
Kein Wunder, dass der Riesling daher das Herzstück unseres Sortiments ist. Santé!
Kofinanzierung durch Land und Bund im Rahmen der GAK
Unser Unternehmen Weingut Mehling erhält im Rahmen des vom Ministerium für Wirtschaft, Verkehr, Landwirtschaft und Weinbau verwalteten rheinland-pfälzischen Entwicklungsprogramms „Umweltmaßnahmen, Ländliche Entwicklung, Landwirtschaft, Ernährung“ (EULLE) durch den Europäischen Landwirtschaftsfonds für die Entwicklung des ländlichen Raums (ELER) kofinanziert durch das Land und den Bund im Rahmen der Gemeinschaftsaufgabe „Verbesserung der Agrarstruktur und des Küstenschutzes“ (GAK) eine Förderung für seine Leistungen:
im Ökologischen Landbau
